lunedì 3 giugno 2013

Un modo per utilizzare gli scarti di pasta frolla? Ma semplice, facciamo dei simpatici yoyo con ganache!

Per la pasta frolla vi rimando alla ricetta base: http://kitecucina.blogspot.it/2013/02/crostatine-alla-marmellata.html

Prendete la pasta frolla, stendetela e coppatela in dischetti da un paio di cm, cuocete il tutto a 180° in forno ventilato per una decina di minuti.......

E componete i vostri yoyo!

Prendete un biscotto, spalmate un pochino di ganache sul fondo, e coprite con un altro biscotto, poi mettete il tutto in frigo per far solidificare la crema e servite a temperatura ambiente.

Un dolcetto simpatico adatto ad ogni momento!

Eccoli nella variante con crema al cioccolato al latte e frolla di farro



E nella versione con frolla tradizionale e crema al cioccolato bianco!



Buona dolcezza!

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